Nu degeaba au starnit vikingii admiratia intregii planete. Curajosi, frumosi si cu cele mai sanatoase preferinte in materie de mancare, nordicii s-au facut remarcati de secole intregi. Astazi nu ii mai ”solicita” atat de mult razboaiele pe mare si cucerirea de noi teritorii, insa au reusit sa transmita din generatie in generatie cateva trucuri simple care te pot tine in forma si in vremurile noastre moderne.

Printre secretele nordice, care n-au rezistat prea mult timp ascunse, se numara si felul lor unic de a prepara si consuma pestele. N-are rost sa-ti mai spunem despre beneficiile consumului de peste pentru organism. Sunt multe si niciun specialist in nutritie nu si-ar permite sa ne contrazica. Astazi vorbim despre un peste anume, extrem de accesibil si inca pe-atat de delicios. Vorbim despre hering, fireste.

Chef Liviu Balint, ambasadorul Podravka si finalistului cunoscutului show MasterChef nu se lasa mai prejos. Are pentru tine cateva idei simple de preparare a heringului care te vor face sa te indragostesti pe loc de deliciosul preparat. Iar daca deja esti fan hering, nu-ti ramane decat sa citesti mai departe si sa pui in practica cat mai repede.
3 salate simple cu hering
Daca vrei ceva satios si consistent, iti recomandam salata de hering cu cartofi. Ai nevoie de o conserva Eva File de Hering in ulei vegetal, 1-2 cartofi noi, o ceapa verde si verdeturi dupa gust. Cartofii se fierb in coaja, se lasa la racit si se decojesc. Apoi, se taie cuburi si se amesteca cu ceapa tocata si cu Eva File de Hering in ulei vegetal. Ai libertate deplina sa adaugi orice verdeata doresti. Partea delicioasa la prepararea salatelor cu hering este ca acestea se potrivesc cu o multitudine de verdeturi proaspete.

Daca vrei ceva usor, de vara, iti recomandam salata de cruditati cu hering. Cu doar o conserva Eva File de Hering in sos tomat, o legatura de verdeata proaspata si cateva legume de sezon (castraveti, rosii, ardei), poti prepara cea mai hranitoare si in acelasi timp zgarcita in calorii salata. Nu uita de lamaie si ulei, dupa gust.

Iar daca vrei un mix intre aromele grecesti si ingredientele nordice, incearca salata cu hering, iaurt si marar. Sosul se face din castraveti razuiti, iaurt grecesc, marar si putin usturoi. La final adaugi o conserva Eva File de Hering in ulei vegetal, pe care o scurgi de ulei si o maruntesti. Compozitia merge de minune cu paine neagra cu seminte.

Uite asa ai invatat trei retete simple dar cu efect garantat de …lasat gura apa.

Da, stim, ti-am mai spus ca dragostea trece prin stomac, insa stiai ca se mai spune si ca este egoista si nu se imparte la mai mult de doi? Ei bine, reteta de astazi cucereste de la prima degustare si (daca respecti proportiile) e numai buna sa fie savurata pe indelete chiar si de catre patru persoane. Merge si pentru o cina romantica dar poate sa fie si gustarea ideala pentru o seara alaturi de prieteni, intr-un cadru elegant si intim.
Am ales reteta de file de curcan umplut cu branza roquefort din mai multe motive. In primul rand pentru gustul inconfundabil al mucegaiului nobil caracteristic branzei. Apoi pentru ca se stie deja cat de gustoasa este carnea de curcan si, in acelasi timp, sanatoasa. Si nu in ultimul rand pentru ca tu sa te convingi cat de usor poti prepara acasa o reteta demna de un restaurant de 4 stele. Meriti un rasfat culinar chiar si atunci cand ti-e mai confortabil sa te bucuri acasa decat la patru ace, intr-o locatie luxoasa. Si, pana la urma, e bine sa ai un as in maneca atunci cand vrei sa-ti dai pe spate musafirii mai pretentiosi.
File de curcan umplute cu branza roquefort si nuci
Sa o luam cu inceputul. Ai nevoie de urmatoarele ingrediente: 4 fileuri subtiri din carne de curcan, 1 lingura de Vegeta Gust de Gaina, piper negru, dupa gust, 50 g nuci, 70 g branza roquefort, 2 linguri de patrunjel, tocat fin, 1 lingura de smantana si 3 linguri de ulei. Iar pentru sos, asigura-te ca ai la indemana si o lingura cu vin alb sec, o lingurita cu suc de lamaie si 100 ml de apa.

Odata ce ai ingredientele mai sus mentionate, treaba merge ca pe roate. Mai intai bati bine fileurile de curcan, le usuci si le presari cu Vegeta gust de Gaina. Nucile macinate se amesteca cu branza roquefort si cu patrunjelul pana formeaza o pasta. Odata ce e gata pasta, umple cu atentie fiecare file de curcan si impacheteaza-i marginile. La final prinde-le cu scobitori pentru a nu se desface cat timp le sotezi. Soteaza fiecare file de curcan in parte intr-o tigaie cu ulei incins si, dupa ce se prajesc pe toate partile, aseaza-le cu grija pe o farfurie.

Pentru sos nu trebuie decat sa amesteci vinul cu apa si sosul de lamaie si sa lasi totul la foc mic pana devine un amestec omogen, usor mai gros.

Voila, masa este gata! Iti recomandam sa faci plating-ul cu sos fierbinte turnat peste fileurile bine facute si, de ce nu, chiar sa acompaniezi totul cu un pahar cu vin alb, sec. Se admite chiar si linsul degetelor, la final.

Fiecare sezon are partile lui bune dar si…mai putin bune. Daca vorbim despre vara, te gandesti la concediu, daca vorbim despre iarna…aproape ca iti creste sufletul de bucurie gandindu-te la cadourile pe care le vei pune sub brad pentru cei dragi.
Dar daca vorbim despre curatenie?
O casa curata devine automat mai primitoare. O casa in dezordine nu face decat sa te agite si sa-ti dea batai de cap. Cum faci sa pastrezi atat curatenia, cat si cheful de viata? Simplu: alegi eficienta.
Doua produse de curatat care iti pot face viata mai usoara
Fie vara, fie iarna, pardoseala este locul cel mai afectat de murdarie. Fie ca te gandesti la mizeria pe care o aducem in casa pe talpile pantofilor, fie la praful care-si face cuib peste tot, podeaua trebuie pastrata cat mai curata pe tot parcursul anului. Asa ne sfatuiesc specialistii, mai ales dupa ce ultimele studii au relevat ca atat cei mici, cat si cei mari, sunt expusi microbilor cu aproape 50% mai mult daca nu folosesc produsele potrivite pentru curatenie.
Asevi Cian, de exemplu, este un detergent concentrat pentru gresie, marmura, terase care reuseste sa elimine aproape in totalitate bacteriile, pe langa igienizare lasand şi cel mai nou parfum.
Parfumul lui este diferit (intr-un mod pozitiv) de clasicele miresme ale solutiilor pentru curatat pardoselile. Asadar, de cate ori folosesti Asevi Cian, nu numai ca vei pastra suprafata curata mai mult timp, dar si redai prospetimea casei tale. Noul produs completeaza gama ASEVI pardoseli, alaturi de Mio şi Portocala, fiind super-concentrat (se adauga 3 dopuri de solutie la 8 litri de apa).
Totusi, unde-s doi, puterea creste. Asa ca, iti mai recomandam un produs minune care te va ajuta sa cureti mult mai rapid parchetul, pardoselile din lemn, uşile şi dulapurile: Asevi Lemn Parchet (950ml). Stii si tu ca o pardoseala ”rasfatata” va straluci de frumusete. Unde mai pui ca pretul Asevi Lemn Parchet este extrem de atractiv, deci nu cheltui o avere ca sa iti asiguri o curatenie de durata. Acest produs nu necesita clatire şi are un parfum extrem de placut. Tinand cont ca este pe baza de sapun, nu ar trebui sa te mire ca Asevi Lemn reda suprafetelor din lemn aspectul initial.
Intr-o casa curata, gandurile de vacanta se aduna mai usor. La fel si zambetele relaxate de la finalul unei zile pline.