Traim in secolul vitezei si, de multe ori, nu mai avem timp nici sa mancam, iar cand o facem, consumam alimente nocive pentru organismul nostru, ceea ce determina aparitia multor afectiuni. Pentru a lupta impotriva lor, avem nevoie de remedii naturiste, asa cum sunt semintele de cannabis.
Desi au fost multa vreme evitate, din cauza asocierii cu planta de marijuana, cercetatorii au descoperit ca sunt benefice pentru organism si pot fi consumate cu incredere, chiar si in cantitati mari. Motivul este simplu! Acestea nu contin THC, prin urmare nu au efecte psihoactive. In plus, semintele de cannabis contin multe proteine vegetale care sunt mult mai usor de digerat decat cele animale.
In prezent, multi instructori de fitness apeleaza la seminte cannabis pentru a-si atinge zilnic portia de calorii si proteine. Totodata, semintele de cannabis sunt utilizate si pentru a scapa de kilogramele in plus, dar ii ajuta si pe cei care nu au pofta de mancare. Iata doua retete delicioase si hranitoare pe baza de seminte de cannabis care iti pot imbunatati sanatatea si te pot ajuta sa ajungi la greutatea ideala:
1. Pesto de cannabis
Acesta poate fi servit in combinatie cu paste, orez, salate sau poate fi folosit ca topping pentru pizza. Pesto de cannabis are o concentratie mare de proteine si poate fi preparat foarte usor.
Ingrediente:
1/2 cana seminte de cannabis decojite;
1 cana frunze proaspete de busuioc;
1/2 cana parmezan;
1/2 lingurita sare;
1/4 cana ulei de masline extravirgin;
2 catei de usturoi.
Mod de preparare:
Intai spala frunzele de busuioc, lasa-le sa se usuce, iar apoi adauga-le in blender, alaturi de semintele de cannabis, usturoiul, parmezanul macinat si sarea. Dupa ce ai inceput sa mixezi compozitia, adauga treptat si uleiul de masline, continuand sa amesteci pana cand se omogenizeaza compozitia. Daca nu iti place gustul busuiocului, atunci poti folosi rosii uscate, iar astfel vei obtine un pesto rosu.
2. Baton de granola cu seminte de cannabis
Acest baton proteic este perfect pentru a fi savurat la micul dejun sau in locul unei gustari intre mese. Batonul de granola cu seminte de cannabis este satios si delicios.
Ingrediente:
1/4 cani seminte de cannabis decojite;
3/4 cana samburi de migdale;
4 cani fulgi de ovaz;
3/4 cana fulgi de secara;
1/2 cana seminte de floarea-soarelui;
1/2 cana miere;
1/2 cana seminte de susan;
1/3 cana alune de padure;
1/4 cana seminte de in;
1/3 cana ulei de seminte de cannabis;
1 lingurita extract de vanilie;
1/2 lingurita scortisoara;
1/2 lingurita sare.
Mod de preparare:
Intr-un castron adanc, amesteca toate ingredientele uscate, iar intr-un alt vas, amesteca ingredientele lichide (mierea si uleiul), adaugand vanilia, scortisoara si sarea. Urmatorul pas este sa torni ingredientele lichide peste cele uscate si sa amesteci bine. Preincalzeste cuptorul la 120 °C si toarna compozitia obtinuta intr-o tava pentru prajituri, iar apoi las-o sa se coaca incet, timp de 2 ore si jumatate, maxim 3 ore, amestecand usor la fiecare jumatate de ora. Dupa ce o vei scoate din cuptor, compozitia trebuie sa aiba culoarea maro deschis si un aspect uniform. Asteapta sa se raceasca, iar apoi pastreaz-o la frigider intr-un recipient sigilat. Pofta buna!
