Avem multe zicale romanesti, insa cea mai faimoasa dintre toate sustine ca dragostea trece prin stomac. Si e o zicala cu duh pentru ca nimic nu lasa loc de voie buna cum o face un fel copios de mancare impartit cu cei la care tii cel mai mult.
Astazi, Chef Liviu Balint, ambasadorul Podravka, ti-a pregatit o reteta savuroasa, in ton cu vremea buna si pe placul celor care nu scapa nicio ocazie sa pregateasca un gratar in aer liber.
Costite de porc suculente, aromate si delicioase, marinate cu Vegeta grill condiment lichid cu bere
Adauga putina savoare zilelor cu soare. Iesi din sfera clasicelor fripturi si incearca ceva nou. Desi multi sunt fani costite la gratar, putini stiu sa le prepare asa cum se cuvine. Asta pentru ca acest preparat delicios are nevoie de un ingredient secret pentru a atinge apogeul gustului. Bine, de azi inainte te poti lauda si tu ca stii sa prepari coastele de porc la fel cum o fac concurentii de la MasterChef.
Hai sa vorbim despre ingrediente. Nu sunt multe, insa Chef Liviu Balint le-a ales pe spranceana, tocmai pentru a-ti face tie ziua mai frumoasa. Mai intai ai nevoie de o jumatate de kilogram de costite de porc. Scaricica, ca sa fim mai exacti. Apoi, ai nevoie de ingredientul secret: Vegeta grill condiment lichid cu bere pentru marinare. Alaturi de faimoasele costite merg perfect cativa cartofi copti in jar si niste ciupercute proaspete si aromate.
Daca ai ingredientele mai sus mentionate, restul e simplu ca buna ziua. Torni Vegeta grill condiment lichid cu bere pentru marinare peste scaricica de porc si lasi carnea la marinat aproximativ jumatate de ora. In timpul acesta feliezi ciupercile şi pui cartofii individual in folie de aluminiu, iar mai apoi ii asezi in jarul incins. Cartofii in jar au nevoie de mai mult timp sa se perpeleasca iar ciupercile trebuie tinute pe aproape, pana se marineaza carnea.
Dupa ce aromele desavarsite ale marinadei au patruns intens costitele, aseaza-le pe gratar, fara a le portiona. Secretul este sa le portionezi abia inainte sa fie gata fripte. Adica dupa vreo 10-15 minute, asa te sfatuieste Chef Liviu Balint. Dupa ce le-ai taiat individual, le mai asezi cateva minute pe gratar. Ciupercile, insa, nu au nevoie de mai mult de 10 minute. Fiind proaspete, se rumenesc repejor, deci fii pe faza si aseaza-le pe farfurie pana finalizezi costitele.
Dupa ce iei cartofii din jar, ii scoti şi din folia de aluminiu – acum ii poti taia in jumatate si condimenta dupa gust. Astfel, costitele peparate de tine vor cuceri papilele gustative ale tuturor. Datorita condimentului Vegeta grill condiment lichid cu bere pentru marinare acestea devin suculente si aromate, numai bune de savurat pe indelete, la un pahar de vorba.
Ai vazut? Dragostea chiar merita marinata si apoi perpelita nitel! Pofta buna!

Cu siguranta ai auzit, cel putin o data in viata, de regula celor 5 secunde. Daca ai scapat ceva de mancare pe jos, ai la dispozitie maximum 5 secunde pentru a ridica bucata de mancare si, teoretic, ar fi „numai buna” pentru consumat in continuare. Esti de acord sau nu?
Bineinteles, cercetatorii americani, neobositi in misiunea lor de a spulbera mituri urbane, au condus cateva experiemente pentru a demonstra care este adevarul in cazul acestei asa-zise reguli de doar 5 secunde. Experimentele bacteriologilor americani au testat mai multe tipuri de pardoseala si mai multe tipuri de alimente. Rezultatele sunt surprinzatoare.
Ce au aflat cercetatorii despre regula celor 5 secunde?
Incercand 3 tipuri de podea, gresie, parchet si lemn masiv, precum si mai multe tipuri de alimente – uscate, umede si lipicioase – cercetatorii au ajuns la cateva concluzii:
• Alimentele de natura umeda (bomboane, paine cu dulceata, paste fierte, etc) se contamineaza cu bacteriile de pe podea mai repede decat alimentele de natura uscata (paine prajita, fructe, biscuiti, etc).
• Toate alimentele scapate pe podea se contamineaza cu bacteriile existente pe suprafata inca din PRIMA secunda.
• Exista unele tipuri de podele care favorizeaza aparitia si mentinerea bacteriilor.
• Indiferent de suprafata sau de timpul de contact, alimentul contaminat are posibilitatea sa provoace daune, adica, sa imbolnaveasca organismul.
O comparatie interesanta:
Unul dintre profesorii care au condus experimentul a declarat ca scapatul alimentelor pe podea este similar cu mersul cu masina fara centura de siguranta. Poti sa faci asta, dar o faci pe riscul tau. Exista oameni care au condus masina fara sa poarte centura de siguranta si nu au patit nimic, la fel cum exista oameni care mananca de pe jos si nu au de suferit. Totusi, esti dispus/a sa iti asumi acest risc atunci cand vorbim despre sanatatea ta?
Care e solutia salvatoare?
Curatenie, curatenie, curatenie. Evident, nu poti face curatenie de 3 ori pe zi. Dar poti avea 3 aliati de incredere, 3 muschetari moderni, gata sa salveze situatia. Laboratoarele Pons Romania iti declara devotament pe viata cu gama Asevi pardoseli. Vrei o solutie concentrata potrivita pentru orice tip de pardoseala? Noul Asevi Cian e gata sa-ti vina in ajutor. Vrei o ingrijire delicata cu suprafetele dar eficienta inca din prima secunda? Poti conta pe eficienta inegalabila a lui AseviMio. Iar daca doresti super-putere de eliminare a bacteriilor inca din primul moment, Asevi Portocala te va fermeca. Parfumul sau delicat improspateaza ambientul iar formula sa unica igienizeaza suprafetele.
Nu trebuie sa clatesti, nu trebuie sa speli pe jos de doua ori in aceeiasi zi. Trebuie doar sa folosesti produsele potrivite si eficiente. Asadar, ce spui? Mai crezi in regula celor 5 secunde?

Cand a fost ultima oara cand ai gatit pentru persoana iubita? Daca iti ia ceva timp sa iti aduci aminte, e cazul sa remediezi acest lucru.
Psihologii atrag atentia asupra faptului ca deseori ne lasam dusi de valul unei rutine zilnice si uitam ca si cei pe care ii iubim au nevoie de atentie constanta. Din acest motiv, specialistii ne recomanda sa spargem monotonia traiului in comun cu cate ceva inedit. De la un picnic pe covor si pana la o cina la lumina lumanarilor, totul poate revigora putin viata de cuplu.
Tu alegi momentul perfect, iar Chef Liviu Balint te invata cum sa prepari o delicioasa portie de spaghete cu hering in sos tomat
E adevarat. Din cele mai vechi timpuri oamenii obisnuiau sa isi arate aprecierea, respectul si afectiunea rasfatandu-i pe cei dragi cu bucate alese. Unde mai pui ca reteta pe care ti-a pregatit-o astazi Chef Liviu Balint, ambasadorul Podravka, are potential afrodisiac?
Dar sa o luam cu inceputul. Ingredientele nu-s prea complicate si nici prea multe. Ai nevoie de: Eva file de Hering in sos tomat, spaghete integrale, 1-2 lingurite de capere in otet, 3 catei de usturoi, pepperoncino dupa gust, 50 ml de ulei de masline, 50 ml de vin alb, sare, piper si patrunjel proaspat.
Cu spaghetele treaba e simpla. Pui cateva picaturi de ulei in apa in care vrei sa le fierbi, le lasi doar cateva minute si urmezi exact instructiunile de pe ambalaj pentru a le fierbe al-dente, fara sa le supra-gatesti. Apoi scurgi apa in care au fiert si le lasi deoparte.
Cateii de usturoi se maruntesc si se calesc putin in uleiul de masline, alaturi de capere si pepperoncino. Adaugi conserva Eva file de Hering in sos tomat, condimentele dupa gust si vinul alb. Lasi totul la foc mic cateva minute, nu mai mult de 10. In tot acest timp amesteci usor pentru ca ingredientele sa-si omogenizeze aromele.
Patrunjelul proaspat se toaca, dar nu se adauga decat la final.
Dupa ce ai oprit focul, asezi cate o portie de spaghete in fiecare farfurie, adaugi deasupra preparatul cu Eva file de Hering in sos tomat si ornezi totul cu patrunjel din belsug.
Voila, masa este gata! Tocmai ai preparat un fel de mancare cu iz exotic, chiar la tine acasa. Unde mai pui faptul ca heringul este unul dintre cei mai sanatosi pesti. Aportul caloric este redus iar gustul desavarsit. Si, pentru ca acest preparat nu este deloc gras, il poti savura dupa cum iti face placere, rece sau cald.
Si nu uita: o cina romantica este cel mai bun mod posibil de a sparge monotonia. De ce nu ai face-o?